close
麵包是前菜,是主角,也能是陪襯,
像是有生命般慢慢地發酵,短暫而飽足。
————
那天在天母迷了路,
滿腦子想來點肉桂味醒腦,
也就在隨手夾了個檸檬霜葡萄捲、可麗露。
以往糖霜總讓人甜滋滋印象,
但上野的檸檬霜葡萄捲多了檸檬味的陪伴,
上頭糖霜甜中帶酸,有像喝汽水般的驚奇,不怕膩,
中和帶點微苦滋味的葡萄乾,
厚實的3公分丹麥吐司口感很有飽足感,
儘管葡萄捲夾雜著誘人的肉桂味,卻也要因此而失色了。
滿足慾望,正是幸福的滋味。
————
小又黑的可麗露有著優雅的名字,
儘管外貌不凡,但熱量也不低。
而這回的上野招牌可麗露,一擄芳心,
打破我當年對這項甜點的失望之情,
夠份量用得上香、甜、Q、嫩四字來形容。
外層焦糖氣味濃厚沉穩,內層軟如cream般的細膩卻帶有嚼勁,
這種矛盾的心情,入口後滿足感猶存喉嚨間。
文章標籤
全站熱搜