每每好一陣子就會興起想吃漢堡的慾望，想念大口咬下的快感，想念牛肉與起司在口中化開的濃郁，想念下一口的可樂氣泡有勁。

主打用牛排肉的Burger Fix就是衝著漢堡發燒者創立，最近還推出每月城市漢堡，看得我口水直流，5月新紐奧良堡還加入炸蝦誘客，7月西雅圖堡加入咖啡風味，讓吃漢堡變得更酷！

去年Burger Fix和Burger Ray、Caliburger相繼開幕，還被稱做是漢堡革命。這回選在平日前往用餐，就怕排隊，果真早先我們在開店後不久抵達，裡頭更已有粉絲搶先一步，且接近中午用餐時刻也有附近上班族結伴前來，其中不乏有西方面孔。ʕ •ᴥ•ʔ⋯⋯美食題外話，個人覺得店內裝潢最酷的地方是地板磁磚，大地色系幾何圖案很復古，跳脫店內美式作風氛圍，反而增添點神祕感。

Burger Fix強項就在牛肉，強調選用和國賓飯店自家牛排館都是加州純種自然牛，是以玉米飼養的全素牛，不打抗生素、生長激素；而用餐過程也可以看見透明廚房內的員工在拍打肉排，食材和製作過程公開化，讓人吃得比較放心，也能從細節處觀察出一家的經營態度及用心。

我和朋友都點了經典牛肉堡，第一口咬下，沒啥驚艷，但咀嚼後的牛肉比以往吃的牛肉堡富有香氣，口感也不會覺得太乾澀，整體mix吃起來讓人很舒服，翠綠蔬菜葉也給視覺帶來滿足感。套餐附有薯格，味道也很棒，吃起來不會讓人覺得太上火、口乾舌燥，同時可以吃得到馬鈴薯的鬆脆口感，放冷後依舊好吃不會太油膩。

雖然我秉持吃漢堡就是要喝可樂的理念，但當時喉嚨不適，只好殘念任命地點了熱拿鐵，以免吃漢堡吃到噎到。至於拿鐵口感如何，也不是很懂咖啡...總之，就是一杯讓人浮現正享受平淡生活畫面的咖啡吧，就像店內裝潢給人的感覺，藍白橘之間的美式休閒。