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熱鬧菜市場總能一探最當地的生活文化,尤其還吃到讓人感動的韓國豬肉泡飯,大口吃肉+飯,讓吃了好幾餐韓定食的味蕾超級滿足。

以往我在台灣最常吃的韓食料理,包括有韓式拌飯、石鍋拌飯、部隊鍋、辣炒年糕、炸醬麵,但這次去韓國,一樣都沒吃到。

這次是到韓國全羅南道周邊,整趟行程下來總共吃了兩家韓式湯飯。到韓國的第一天早晨就吃韓式泡飯,原本期待熱湯能暖暖胃,但結果就連導遊自己也嫌吃的不好。整碗豆芽泡飯不僅沒有肉,米飯也超級少,簡直像鍋巴飯的稀稀落落,就算再搭配幾碟小菜也吃不飽,又加上後續滿多餐都是吃韓定食,整個顛覆原先對韓國飲食的印象。

不過,某天遊覽車開到順天一處傳統菜市場,在那,我終於吃到大大滿足的豬肉湯飯!我覺得菜市場行程安排好有趣,尤其前陣子才激起想去巴黎、摩洛哥等城市傳統市集的慾望。除了吃到療癒的豬肉湯飯,也順道晃了一下韓國菜市場。

【괴목식당(支柱食堂)】整碗石鍋有米飯、三層肉、還有韭菜,混入辣醬後整個色澤好誘人;入口後滋味濃郁,搭配肥度適中的豬肉片,一解口腹之慾。一旁還有額外的豬肉片可以沾醬吃,跟韓國血腸,完美組合無懈可擊。而且上述兩家的湯飯售價都是6,000KRW,但美味度完全天差地遠。(真的是餓到了...)

另外,黑血腸大概就像外國人看豬血糕一樣吧!?這是我第一次嘗試韓國血腸,口感Q彈像年糕,甚至有種虛幻的感覺,逆轉我對它的期待。原本料想血腸大概像是台灣的糯米腸,沒想到竟然如此超驚人~~不過,同行人就覺得血腸很美味、挺喜歡。

20150523韓國湯飯

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去韓國前,友人狂推一定要買草莓吃。韓國草莓除了長得超大顆,賣法也很豪邁。跟台灣價格比起來,確實便宜不少,尤其菜市場賣得比大賣場還優惠。韓國草莓比台灣吃到的草莓多汁,但甜度不高,香氣尚可。

此外,還可以見到許多小販銷售如海蛸、山茱萸種子,午後市集真的很熱鬧。而另一頭街道則偏商店圈,有連鎖速食店麥當勞;轉角街口處有間復古鐘錶行,拍照起來很有FU,店內還有超大尺寸的勞力士錶,挺有趣;甚至就連路口石柱也是馬頭造型。

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